Hjemmelavet IS.. Nem, syndig og lækker!

Jeg har fået en lækker opskrift på is.

1. Den kræver ikke nogen ismaskine;

2. Den er lavet på sukker og fløde;

3. Der kan tilsættes smag lige efter hvad man lyster.

Og så tager den 10 min at lave!

Hjemmelavet flødeis:

4 past. æggeblommer
100 g sukker
1/2 tsk vaniliesukker
1/4 ltr. fløde

Pisk æggeblommer, sukker og vanillie indtil din håndmixer ikke gider mere, eller æggesnapsen er mere hvid end gul. Pisk fløden til den er blød og luftig (Ikke smør-agtig!). VEND fløden i æggesnapsen og tilsæt ønsket smag. Stil isen i fryseren i min. 6 timer og værsgo at spise!

Denne opskrift har ikke nogen sjove ideer med at der skal røres i massen hver ½ time indtil det er frossen, og man får stadig en lækker, cremet is uden iskrystaller.

Banana-split og lakrids-is

Jeg har indtil videre smagt med salt-lakridssirup fra Johan Bülow, tobleronechokolade, banan/chokolade og cookie dough. Lakrids er en sikker vinder hos mig og kæresten er helt vild med cookie dough-isen.

Lakrids: 2 tsk lakridssirup røres i. Få omrøringer for at få "åre" af lakrids eller mange for ens smag igennem hele isen.

Banana-split: 1 banan moses og røres sammen med nutella og røres i ismassen.