Kyskager

Lækre og nemme kyskager. Eneste minus er den lange pisketid og 1,5 time hvor ovnen er optaget. Men der passer de jo sig selv, så man kan lave noget andet imens.

2 æggehvider
100 g sukker
1 tsk vanilie sukker eller korn fra en vaniliestang

Pisk æggehviderne, til de danner stive toppe, og pisk derpå sukkeret og vanilie ind 1 spsk ad gangen. Pisk i 15 sekunder efter hver skefuld. Bliv ved med at piske, til marengsen er meget tyk og blank.

Varm ovnen op til 150 grader. Farv evt. marengsen med pastafarve. Sæt toppe med med en sprøjtepose og en stor tyl på en beklædt bageplade.
Bages i ca. 60 min (Hvis ovnen bager hårdt og misfarver kyskagerne, kan temp. sættes ned til 100 og tiden sættes op til 90 min)

Hjemmelavet varm chokolade

Her er en lækker opskrift til disse rigtig kolde dage, hvor det er allerbedst at sidde på sofaen med et tæppe og noget varmt at drikke :-)

Jeg er ikke stor fan af købe-kakao da jeg synes det smager for meget af kakao, i stedet for chokolade. Da jeg så en opskrift på hjemmelavet chokoladepulver, tænkte jeg, at det da ikke skader at prøve... Nøj det var godt.. måske lidt for godt, for man kan blive afhængig af det.

Opskrift: (funder HER)

450g flormelis
130g usødet kakao pulver
135g skummetmælk pulver
14g salt
30g maizena majsstivelse

Sigtes og blandes godt. Blandes op med kogende vand eller mælk.
2 spsk pr. kop eller smag dig frem :-) Velbekomme

Medaljer og Marcipanstang

Efter at have set en masse af Mette Blomsterberg udsendelser, måtte jeg lave noget af det. Kæresten havde været tvangsindlagt til nogle af afsnittene og han forelskede sig i medaljer med flødeskum, vaniliecreme og marmelade.

Opskriften kan findes her og kræver lidt tid og planlægning, men er også det hele værd. Hjemmelavet vaniliecreme og mørdejsbunde... Mmmm.

I samme uge som medaljerne blev planlagt, havde jeg en umådelig lyst til at lave noget med marcipan. Det blev til en god gammeldags marcipanstang med gærdej, vaniliecreme og revet marcipan. Den smager helt fantastisk når den lige er kommet ud af ovnen og stadig lun, men kan godt blive lidt tør efter et par dage, da gærdejen suger vaniliecremen.

Da marcipanstangen kom ud af ovnen, blev det hele anrettet og så tog vi til eftermiddagskaffe hos venner. Så er man mere end velkommen når man står med sådan en portion :-)

Paperbag, Maxi skirt og gym-bukser

Så har jeg og bedsteveninden igen haft en sy-stue-tid, og det kommer der meget godt ud af efterhånden. Denne gang blev det til en taske der ligner en papirspose. Den skal ikke syes, men bare limes sammen efter samlingerne og stregerne. Super simpelt når først stregerne er der :-)


Og en højere - til mere ragelse

En lav - til lidt ragelse

Min yderst kompetente og ivrige veninde ;-)

Størrelsesforskellen kan ses her



Tegningen med mål på kan findes HER

Herefter gik jeg selv igang med nogle af de ideer, jeg har fundet på Pinterest.

Tegn efter dine bedste gym-bukser og sy sammen som det nu skal. Det var overraskende nemt og nu har jeg et nyt par :-)

 



Den nemmeste og meget behagelige nederdel jeg har lavet, tog ca. 20 min. fra jeg målte stoffet af efter en gammel nederdel og til den var færdig. Derfor kom der også en ekstra til :-)

DIY Papirslampe

Jeg er endelig blevet færdig med min lampe. Det krævede mange flip-flappere, som jo selvfølgelig tog lidt lang tid at lave. Resultatet er dog hele besværet værd, for hold da op hvor er den flot. Både i dagslys og med lys i mørket fortjener den fuld ud sin plads over trappen.

Lampen er lavet af en rispapirslampe, hvor jeg har limet MANGE "flip-flappere" på med en limpistol.

Ideen har jeg fundet igennem Pinterest her fra.

Kreative sysler

Nu er der endelig ved at komme lidt ro på hjemme i huset, så jeg har haft tid til at sætte mig på værelset og være kreativ. Jeg har lavet en fantastisk Infinity dress kjole, som jeg viser senere.

Jeg fik den skønne idé, at jeg selv kunne lave en pude til hovedgærdet, men det skulle ikke bare være en almindelig let pude, men firkantet, med kantbånd i samlingerne og semi-skjult lynlås.

Det kunne da ikke være så slemt et begynderprojekt at starte på.. og dog.. jeg skulle have en rimelig størrelse pipingbånd, så det bestemte jeg mig for selv at lave. Jeg puttede en plastiktørresnor indeni en bane stof; Det var nemt nok. Så skulle tørresnoren holdes lige nok til at sy ind i samlingerne på puden; Det var straks værre. Plastiktørresnor har sit eget liv, så der gik mange nåle, tålmodighed når der skulle sys og lidt overtalelse til for at det hele blev siddende, hvor det var ment.

Lynlåsen kunne ikke være meget nemmere at sy i, og det blev rigtig pænt. Sy stoffet sammen, der hvor lynlåsen skal sidde. Sy lynlåsen på samlingen og spræt op. DIY her.


Nem og dekorativ pandebånd lavet ud af en stribe ruskind-look-a-like DIY

Og så har min dygtige vendinde været i gang med sin første større kreation uden mønster. Det er en super enkel og smart nederdel, hvor ens mål skrives ind på moegungen.dk og så vælger man om det skal være en hel, halv eller kvart sol. Ud fra det får man mål til taljen og længden og til sidst syer man en elastik i taljen.

 

Chokolatechip cookies

Hos The Vintage Hausfrau har Julie en rigtig nem og lækker opskrift på cookies. Den skulle prøves og nøj hvor er den nem. Jeg får 36 stk på str. med min håndflade og det er passende størrelse til mig.




De skal nok selv komme ned i facon !

200 g ægte smør, blødgjort

200 g brun farin

100 g hvidt sukker

2 æg

2 tsk vaniljepulver

200 g hvedemel

1 tsk bagepulver

1 tsk salt

150 g havregryn

200 g hakket chokolade

Evt. 100 g. hakkede nødder



Lækker lækker lækker !



Tænd ovnen på 165 grader.

Rør smør, farin og sukker godt sammen. Pisk æggene i et ad gangen og rør derefter vaniljen i. Bland mel, bagepulver og salt og tilsæt det til blandingen. Til sidst røres havregryn, chokolade og evt. nødder i. Lav kugler og placer dem på en bageplade med god plads imellem hinanden.

Bag  i 12-15 min. Lad dem køle af 5 min på bagepladen, inden de flyttes over på en rist til de er helt afkølet.

PS. Absolut vanedannende, så vent med at smage til de er kølet af og resten af familien har fået :-)