Rice Krispies Treat (m/ choko pops)

Lækkert lækkert lækkert. Og hvis man bliver ved med at spise det, så bliver det klamt i længden :-)

Jeg skulle lave noget kagepynt til en bryllupskage, hvor gommens motorcykel skulle stå ved kagen. Det er lidt meget at lave en hel motorcykel i fondant, så jeg kastede mig ud i at lave det af RKT, som mange kagebloggere har skrevet om efterhånden.

Det viste sig at være rigtig nemt og lækkert.

3 dele til en motorcykel og resten.. Tja.. forsvandt!

Rice Krispies Treat:

75 g smør
250 g skumfiduser (til grill)
170 g Rice krispies (eller chokopops)

Smelt smøret ved lav varme i en stor gryde. Tilsæt skumfiduserne og lad dem smelte. Hæld rice krispies i og bland det hele godt sammen. Hæld blandingen ud i en bradepande og lad det køle helt af, før det skæres i mundrette bider.

Hvis det skal formes til figurer, skal det gøres mens det er lunt. Tag gummihandsker på og smør en lille smule olie på hænderne, så skumfidusmassen ikke hænger ved handskerne. Når massen har sat sig og er blevet kold, kan det smøres op med smørcreme, pyntes med fondant og bruges som tilbehør til en pyntet kage.

Bryllupskage

Jeg fik den ære at lave bryllupskage til min kære kollega og hendes mand. Eneste kriterie var at det meget gerne skulle være noget med chokolade, og det gjorde det meget nemt for mine tanker og ideer at løbe vildt. Det endte med den gode og velkendte chokoladekage. Fyldet blev hindbærmousse, som jeg også har brugt mange gange før, fordi den bare er så god, og limemousse, som var helt ny for mig. Den blev smurt op med "guf" inden den blev pyntet med fondant.

 Ihh, hvor jeg slet ikke fortrød at lave 2 syrlige mousser til chokoladekage, for det passede bare helt perfekt sammen, så nu må vi se hvad brudeparret og deres gæster siger til det ?!



Kagen inden overraskelsen til gommen kom på...
Blomsterne passede selvfølgelig til brudepigernes flotte kjoler :-)

Hjemmelavet monogram - bliver ikke sidste gang jeg laver det

Min yderst kompetente kagebagerindeassistent !

Motorcyklen - lovet af kagebagerindeassistenten, som overraskelse til gommen

 Motorcyklen blev formet af RKT= Rice Krispies Treat, for at det ikke blev massive klumper af fondant. Det viste sig at RKT også smager ganske godt, men det kræver lidt øvelse at forme ud af det.

 Hjertelig tillykke til Henriette og Lars !!