Sukker småkager

Her er nogle gode og alsidige sukkersmåkager, jeg har lavet. Ingredienserne tager ikke lang tid at røre sammen, og småkagerne kan bruges til mange formål og med forskellige smag.

(Kunne jo hænges på juletræet, eller laves til en sjov gave med icing-pyntede småkager)

Fundet HER

200 g blødt smør

200 g sukker eller flormelis

1 stort æg

400 g mel

Smagsvarianter:

• 1 spsk vanilliesukker
• 1 ps brunkagekrydderi
• reven skal af en økologisk citron eller appelsin
• erstat 50g af melet med kakao

Sigt flormelis i en skål, rør ægget i og tilsæt "smagen".

Sigt mel skiftevis med smør i tern og ælt det færdig på bordet, når det ikke kan røres mere sammen.

Dejen skal hvile 1½ time i køleskabet, inden det kan rulles ud og stikkes ud til sjove figurer.

Bages ved 175-200 grader i 10-15 min. Hold øje med småkagerne, så de ikke bliver brændte.